白菜炖豆腐
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作者：
红红私房小厨
没写固定数量，这本是家常菜，所以调料也没必要称重，按照平常自己的口味来就行！
用料
盐
适量
五花肉
250克
白菜
半颗
豆腐
一块
粉条
一把
八角
一个
姜
几片
干辣椒
一个
葱
几根
生抽
适量
胡椒粉
适量
白菜炖豆腐的做法步骤
步骤 1
五花肉切片，白菜撕成大块，豆腐切片
步骤 2
锅中放油，油热在锅里均匀的撒一点盐
步骤 3
放入豆腐煎至两面微黄，盛出
步骤 4
锅中放少许油，油热放入五花肉、一个八角，将五花肉煸至微黄
步骤 5
放入白菜梆先炒一下，再将白菜叶放入将菜叶炒蔫
步骤 6
放入葱段、姜片、干辣椒、生抽，将白菜炒至上色
步骤 7
加入水、煎好的豆腐、一把粉条煮开
步骤 8
放入盐大火炖8分钟
步骤 9
放入胡椒粉拌匀出锅装盘，撒上香葱叶即可。
菜谱创建时间：2025-03-02 15:35:24